
Informasi – Nutrisi merupakan sesuatu yang terkandung dalam asupan badan (makanan atau minuman). Nutrisi berperan aktif sebagai asupan masakan yang sehat bagi tubuh. Nutrisi mempunyai fungsi yang beragam, mulai dari sebagai proses pengambilan zat-zat masakan yang penting, sampai sebagai subtansi organik yang dibutuhkan organisme untuk bergerak normal.
Macam-macam nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh
Adapun macam-macam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, ialah sebagai berikut.
1. Karbohidrat
Fungsi utama karbohidrat yaitu sebagai sumber energi. Karbohidrat sering disebut juga sumber tenaga. Sumber masakan yang mengandung karbohidrat antara lain ialah beras (nasi), jagung, gandum, kentang, ubi-ubian, buah-buahan dan madu. Tubuh insan menyimpan karbohidrat di organ hati dan otot. Kekurangan karbohidrat sanggup menyebabkan busung lapar.
2. Protein
3. Lemak
4. Vitamin
Vitamin sanggup berfungsi sebagai ko-enzim, yaitu suatu zat yang memacu bekerjanya suatu enzim. Terdapat dua kelompok vitamin, yaitu vitamin yang larut dalam lemak dan tidak larut dalam lemak. vitamin yang larut dalam lemak mempunyai sifat sanggup disimpan. Berbeda dengan vitamin yang tidak larut dalam lemak, bila masukan vitamin melebihi jumlah yang dibutuhkan oleh tubuh, kelebihannya akan dibuang ke luar tubuh. Kekurangan vitamin akan menyebabkan defisiensi (avitaminosis). Berikut ini merupakan pola materi masakan yang mengandung vitamin dan kegunaannya.
Nama Vitamin | Bahan Makanan | Kegunaan |
Vitamin A | Minyak ikan, hati sapi, susu, kuning telur, buah-buahan, wortel | Menjaga kesehatan mata dan kulit |
Vitamin B | Bekatul, beras merah, kacang hijau, kacang kedelai, gandum | Mencegah penyakit beri-beri dan menjaga kesehatan rambut |
Vitamin C | Jeruk, sayuran hijau | Mencegah sariawan dan menjaga kesehatan kulit |
Vitamin D | Minyak ikan, ikan, susu, mentega, kuning telur | Mencegah penyakit tulang (rachitis) |
Vitamin E | Taoge, gandum, minyak, kacang-kacangan, kuning telur, hati, susu | Pembentuk sel darah merah dan mencegah kemandulan |
Vitamin K | Kuning telur, kacang kedelai, sayuran segar, susu | Membantu pembekuan sel-sel darah merah |
5. Mineral
Mineral berfungsi untuk melancarkan semua proses yang terjadi di dalam tubuh. Mineral dibutuhkan badan dalam jumlah sedikit. Berikut beberapa macam mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
A. Kalsium
Kalsium berfungsi sebagai pembentuk tulang dan gigi. Selain itu, kalsium membantu dalam pembekuan darah bila badan mengalami luka. Sumber kalsium antara lain ialah susu, ikan, dan gandum.
B. Zat besi
Zat besi berfungsi sebagai pengikat oksigen di dalam darah. Jika kekurangan zat besi, badan akan mengalami anemia (kekurangan darah). Sumber masakan yang mengandung zat besi antara lain ialah daging, gandum, kuning telur, dan kacang-kacangan.
C. Fosfor
Fosfor berfungsi menjaga kesehatan serta kekuatan gigi dan gusi. Jika kekurangan fosfor, maka sanggup menyebabkan radang gusi dan kerusakan gigi. Sumber masakan yang mengandung fosfor terdapat dalam susu dan kuning telur.
D. Iodin
Iodin berfungsi mencegah penyakit gondok. Kekurangan iodin sanggup pula menyebabkan terhambatnya pertumbuhan dan cacat mental. Sumber masakan yang mengandung iodin terdapat dalam garam dapur beriodin, ikan maritim maupun air mineral (atau biasa disebut air putih/bening).
6. Air
Air berfungsi memperlancar metabolisme, ibarat proses pencernaan dan peredaran darah.
Nah, itulah artikel tentang “Beragam Nutrisi Yang Diperlukan Oleh Tubuh”. Apabila terdapat kesalahan dalam penulisan, mohon maaf. Jika ada kritik, saran maupun hal-hal lainnya, sanggup menghubungi Admin di hidangan yang telah tersedia 🙂 Semoga artikel ini bermanfaat dan sanggup membawa dampak yang baik.
Kata kunci terkait pada artikel ini: